Local Regional Food Marketing

Only available on StudyMode
  • Download(s) : 76
  • Published : February 26, 2013
Open Document
Text Preview
The Case for Local and Regional Food Marketing 
 

SUMMARY 
Communities across the United States are enjoying  healthier food grown by local farmers; and farmers are  reaping better returns and helping to revitalize rural and  urban communities by selling close to home instead of  through distant markets.  Local marketing has expanded  beyond farmers’ markets and farmstands, although these  are still popular and the number of US farmers’ markets  is growing rapidly. New regional supply networks are  linking farmers with their customers in innovative ways  and taking advantage of opportunities for marketing to  institutions such as public schools, hospitals and  universities.  In the process, they are bringing a host of  other benefits to communities within the networks. But  significant barriers must be overcome to increase the  potential of these new marketing mechanisms and  expand them to meet the needs of underserved farmers  and customers.     

number has increased since 2002, when only 400 public  schools were buying local or regional food. 1 Consumers’, producers’ and policy makers’ interests can  be met simultaneously through local and regional  marketing of high‐quality, healthy food.  Shorter supply  chains that deliver products grown in the region have  strong appeal for a number of reasons, such as    ♦ better and more stable farm incomes that keep  existing farms in business and attract new farmers.  ♦ more wealth retained in rural communities.  ♦ new jobs created in food production, processing,  distribution and retailing.  ♦ better access to healthier, more diverse foods that  help to prevent obesity and diet‐related diseases.   ♦ increased supply of healthy, local food in  underserved communities.  ♦ enhanced product traceability and accountability of  producers to consumers.  Local and regional food marketing also has  environmental advantages, such as lower carbon  emissions and more opportunities for diversification and  sustainable production.  And it is less vulnerable to  widespread contamination and disruption from natural  catastrophes.    To increase the scope and impacts of existing local and  regional marketing networks and to meet consumer  demand, the following federal policies are especially  important:   

Source:  Agricultural Marketing Service, US Department of  Agriculture 

Support feasibility studies for increased local and  regional food marketing.   Identify infrastructural gaps and other barriers.  Give small‐scale and mid‐scale farmers the tools they  need to meet growing consumer demand for local  and regional products.  Expand the essential infrastructure for local  agricultural production and the processing and  distribution of produce, meats, dairy, and other  products.  Support mechanisms and access to information that  farmers can use to aggregate regional supply in  order to access high‐volume markets such as large  institutions.  Ensure that farmers and consumers who have been  underserved by farm and food policy benefit from  these steps. 

  Nutrition, health, and food safety are high on the  national agenda, as obesity has increased dramatically.   At the same time, producers are concerned about market  profitability; and agricultural policy makers are  concerned about the small numbers of young and  beginning farmers and disappearing farmland—both  essential to maintain the American legacy of farming.    Consumer demand for healthier, more sustainably  produced food is increasing; but many regions lack the  infrastructure to satisfy this market.  Demand for organic  food has outstripped supply and demand for locally  produced foods continues to grow as well, boosted by at  least 1035 public school districts which are now  purchasing some amount of local and regional food.  This 

BENEFITS OF LOCAL & REGIONAL FOOD  MARKETING  Higher and more stable farm incomes  Local and regional food systems significantly enhance the ...
tracking img