Food Safety Australia 2010,

Only available on StudyMode
  • Download(s) : 94
  • Published : March 24, 2013
Open Document
Text Preview
24759 

Research Proposal  

2011 

Skippy Skoop – Research Proposal 
 

Due to the growing health food trend in Australia with consumers looking for healthier food options,  in particular “healthy snacking” (Food Safety Australia 2010), a number of frozen yoghurt companies  have begun to enter the Australian market. As this industry is set to become more competitive, the  new Australian company “Skippy Skoop” wishes to undertake market research to determine the best  product concepts to ensure its success into the future.   Objective of Research:  the management of ‘Skippy Skoop’ wishes to determine which of its product  concepts has the most appeal to their target market in Australia.  Possible attributes: 

A list of possible product attributes was formed from secondary data research into existing frozen  yoghurt offerings in overseas and Australian markets; which included:  •








Syrup/sauce 
Pre‐packaged vs. self‐serve 
Form  (blended smoothies vs. frozen yoghurt) 
Flavour of frozen yoghurt 
Price 
Topping 
Container  
Bulk buys (family packages) 

Product Concepts: 
1. Berry Delicious – strawberry frozen yoghurt, raspberries, large cup, $5.50  2. Chocookies – Chocolate froyo, cookies, normal come, $4  3. Beary Yummy – Mango froyo, gummy bears, waffle cone, $4.5  A conjoint analysis is proposed to assist management within the above decisions. A fractional design  (a subset of the full factorial design of 4  = 256) will be used involving the following four attributes,  which have been determined to be most important in choosing a frozen yoghurt brand, through a  pilot study: 

1. Flavour factor (4 levels) 
1. Original 
2. Chocolate 
3. Strawberry 
4. Mango 
 
2. Price factor (4 levels) 
1. $4.00 
2. $4.50 
3. $5.00 
4. $5.50 

Megan Coe (10837110) 

Stacey Davis (10711745) 

Priscilla Cheung (10711099) 

24759 

Research Proposal  

2011 

3. Topping factor (4 levels) 
1. Cookies 
2....
tracking img