Competitor Anyalisi Terang Bulan Ufo

Only available on StudyMode
  • Pages : 4 (748 words )
  • Download(s) : 14
  • Published : September 8, 2010
Open Document
Text Preview
DRAFT TUGAS CHAPTER 5 “COMPETITOR ANALYSIS”
OVERVIEW

Martabak adalah sejenis makanan khas dari negeri India sejak dahulu hingga sekarang. Di Indonesia ada dua jenis martabak. Pertama adalah martabak telor, yang kedua adalah martabak terang bulan atau biasa disebut martabak manis. Martabak manis atau terang bulan baik bentuk, isi dan rasanya sama sekali tidak ditemukan di negeri India. Makanan yang rasanya manis ini, adalah sejenis roti/kue manis, cake atau pasta. Yang di hidangkan sebagai sarapan pagi /santai bersama minum kopi atau teh maupun teh susu atau yang biasa juga disebut di Malaysia namanya Teh Tarik.

Terang bulan/martabak manis. Konon menurut kisah disebut terang bulan, karena bentuknya bulat seperti bulan purnama. Martabak manis ini dibuat dengan bahan-bahan dasar adonan tepug terigu, gula, telor, dan lain-lain. Dan dicetak dengan cetakan piring seng dengan ukuran kurang lebih 20 cm dan dipasang tangkai pipa besi. Dipanggang dan digoyangkan diatas bara api, arang kayu, maupun kompor minyak.

Pada sekitar tahun 1950-an, terjadilah modifikasi baik bentuk maupun ukuran dan rasa martabak manis. Cetakannya terbuat dari besi cor / cor perunggu,cor kuningan dengan ukuran 18/20 cm, 20/22 cm, 22/24 cm, 24/26 cm, 26/28 cm, 28/30 cm. Dengan isi atau bumbu-bumbunya adalah susu, kacang, keju, meises, wijen, kismis, durian, dan lain sebagainya.

Apabila dianalisa melalui Product Life Cycle nya maka bisnis terang bulan kini sedang berada dalam masa maturity stage yang berarti memungkinkan banyak pesaing masuk. Banyaknya pesaing inilah yang membuat market share semakin berkurang dan otomatis akan mempengaruhi jumlah profit yang akan diterima.

MOONLIGHT SHADOW
Sebagai pendatang baru Moonlight Shadow akan bersaing dengan beberapa gerai terang bulan yang telah terlebih dahulu berkecimpung dalam industri cemilan manis ini. Ada banyak gerai terang bulan yang tersebar di seluruh penjuru kota Surabaya, namun hanya sedikit saja yang memiliki brand image yang...
tracking img