Cake Moist, Caramel Puding

Nih laa aktiviti pagi sabtu... hiksss.. bangun2 tidoq, rest sat, terus berkungfu kat dapoq!.. hiksss.. Eida masak untuk lunch, aku lak buat Kek Coklat Kukus. Nih penangan masuk blog EZA hari tuh la, tengok dia buat kek coklat kukus, pastu aku pun teringin... hikkkkss...

Resepi aku cari kat internet... hehehe... sbb aku tengok bnyk cara n resepi nak buatkann... so aku pilih salah satu laaa... :) Meh kita belajaq sesama meh... hikss...

Mula2 tu cairkan 1 1/2 butter, 1 tin susu cair n 2 cawan gula... cairkan atas api perlahan.. lepas larut semuanya tu, tutup api n biarkan sejuk.
[pic]

Dlm bekas yg berasingan, ayakkan 2 cawan tepung gandum bersama-sama dgn 1 cawan serbuk koko, 1 sudu teh soda bikarbonat n 1 sudu teh baking powder.

Pukul perlahan 4 biji telur dlm mangkuk berasingan jugak. Pastu masukkan telur tadi didalam butter yg dicairkan tadi nih. Masukkan 2 sudu teh essen vanilla, pastu masukkan bahan2 yg diayak tadi sikit demi sedikit sehingga habis laa kannn... hikss... pukul hingga sebati, pastu tuang laa dlm loyang pembakar.

Sebelum tu sapu minyak kat loyang tu dulu noo... then kukus laa 1 jam atau sampai masak. Kira sampai ko jolok dgn lidi tu, tak melekat laa kann.. gituu.. Aku kukus guna yg sederhana panas... kalau pengukus yg lain2 tu, pandai2 laa ejas nooo... jgn kukus api yg terlampau panas... Haaa, lagi satu, dlm tu kata, time nk kukus nih kena tutup dgn plastik glaze supaya air wap tak jatuh atas kek tu kann, tapi aku tak guna pun... sbb bila guna microwave, ayaq dia tak bnyk yg dok menitik tu, so kek aku tu jadi elok gak.. tak dak la jadi mcm kawah bulan tu kann.. hehehe...[pic]

Lepas masak n sejukkan kek tu, pastu untuk topping, cairkan coklat masak (aku guna sebungkus tu la kan) dgn 50ml susu cair. Cairkan dgn kaedah double boiling. Bila coklat n susu cair tu dah larut, tuang atas kek seperti dibawah... hehe.. siapppppp..... senangkan?? buat sekali terus menjadi.. sgt lemak n berkrim dan boleh menggemukkan... hihihi.. :p Ehh, kalau... [continues]

Read full essay